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Les 10 bienfaits scientifiquement prouvés de l'huile de coco

Les 10 bienfaits scientifiquement prouvés de l'huile de coco

L'huile de coco est l'un des rares aliments qui peuvent être considérés comme un «super aliment». Sa combinaison unique d'acides gras à chaîne moyenne peut produire d'immenses avantages pour votre santé. Ces avantages comprennent, par exemple, la perte de poids, l'amélioration des fonctions cérébrales et une longue liste d'effets à ne pas manquer.

Ce sont les 10 principaux avantages de la consommation d'huile de noix de coco vierge, qui ont été confirmés par des études scientifiques qui soutiennent ces allégations.

1. L'huile de coco contient une combinaison unique d'acides gras qui lui confèrent de très puissantes propriétés médicinales

Dans le passé, l'utilisation de l'huile de coco était diabolisée car il s'agit d'une graisse saturée. En effet, l'Huile de Coco est l'une des rares huiles d'origine végétale riche en graisses saturées, avec près de 90% de sa composition à base d'acides gras saturés. Cependant, toutes les nouvelles études suggèrent que l'utilisation de graisses saturées dans l'alimentation est inoffensive et il est plus que prouvé qu'il n'y a pas de relation entre sa consommation et le risque de souffrir de maladies cardiovasculaires, comme on vous l'a fait croire toutes ces années. . De plus, l'huile de coco ne contient pas les graisses saturées habituelles présentes dans la viande rouge ou le fromage. Au contraire, il contient des graisses appelées triglycérides à chaîne moyenne, qui se trouvent également dans le lait maternel, et qui sont plus que prouvées pour être très bénéfiques pour le corps. Les acides gras à chaîne moyenne sont métabolisés différemment des acides gras à longue chaîne, qui sont courants dans l'alimentation. Plus précisément, ils passent directement au foie à partir du tube digestif, où ils sont utilisés comme source d'énergie immédiate ou sont convertis en corps cétoniques, qui peuvent entre autres avoir des effets thérapeutiques sur le cerveau de patients atteints de maladies telles que l'épilepsie ou la maladie d'Alzheimer.

2. Les populations qui boivent beaucoup d'huile de coco sont parmi les plus saines de la planète

On peut considérer la noix de coco comme un aliment exotique dans le monde occidental, consommé principalement par des personnes soucieuses de leur santé. Cependant, dans certaines parties de la planète, la noix de coco est l'un des fondements de l'alimentation depuis l'Antiquité. Le meilleur exemple se trouve dans les populations qui vivent dans le Pacifique Sud. Par exemple, la tribu Tokeluan ingère 60% de ses calories quotidiennes à partir de la noix de coco et est la plus grande consommatrice de graisses saturées de la planète. Cette tribu jouit d'une excellente santé et il n'y a aucune preuve de maladie cardiovasculaire parmi ses membres. Un autre exemple similaire est celui des Kitavans, avec des résultats similaires.

3. L'huile de coco peut accélérer votre métabolisme en vous faisant perdre plus de graisse

L'obésité est l'un des plus gros problèmes auxquels nous sommes confrontés à cet âge. Alors que certaines personnes restent coincées dans la fausse croyance que tout est dû à l'addition et à la soustraction de calories, la réalité est très différente: il est tout aussi important, sinon plus, de contrôler la source des calories. Ce ne sont pas les mêmes 10 calories provenant des glucides, que des protéines ou, comme dans le cas de l'huile de coco, des graisses saturées. C'est un fait scientifique prouvé que différents aliments ont des effets sur notre corps et ses hormones de différentes manières. En ce sens, une calorie n'est pas «une calorie». Les triglycérides à chaîne moyenne présents dans l'huile de coco peuvent augmenter la dépense énergétique du corps par rapport à la même quantité de calories provenant des acides gras à longue chaîne. Une étude récente a révélé que l'ingestion entre 15 et 30 grammes de triglycérides à chaîne moyenne par jour peut accélérer notre métabolisme jusqu'à 5%, ou dans ce qui est pareil, environ 120 kcal pour la plupart des gens.

4. L'acide laurique présent dans l'huile de noix de coco peut tuer les bactéries, les virus et les champignons, aidant à éliminer les infections

L'acide laurique représente près de 50% du total des acides gras présents dans l'huile de coco. Lorsque l'huile de coco est digérée par voie enzymatique, un monoglycéride appelé monolaurine se forme. L'acide laurique et la monolaurine peuvent tuer des agents pathogènes tels que des bactéries, des virus ou des champignons. Il a été démontré que ces deux substances tuent, par exemple, la bactérie Staphylococcus Aureus (un pathogène très dangereux) et le champignon de levure Candida Albicans, une source courante d'infection chez l'homme.

5. L'huile de coco peut réduire votre appétit, vous aidant à manger moins sans même essayer

L'un des aspects les plus intéressants de l'huile de coco est qu'elle peut réduire votre appétit. Cela peut être dû à la façon dont les acides gras qu'il contient sont métabolisés, car les corps cétoniques qui se forment peuvent contribuer à réduire l'appétit. Dans une étude récente, 6 adultes en bonne santé ont reçu différentes quantités d'acides gras à chaîne moyenne et longue. Les hommes qui consommaient le plus d'acides gras à chaîne moyenne consommaient en moyenne 256 calories de moins au cours de la journée que ceux qui prenaient des acides gras à longue chaîne. Dans une autre étude similaire menée auprès de 14 hommes en bonne santé, ceux qui mangeaient plus d'acides gras à chaîne moyenne au petit-déjeuner se sont avérés consommer beaucoup moins de calories pendant le déjeuner. Ces études étaient courtes et menées auprès de peu de personnes, mais si les effets persistent dans le temps, cela pourrait avoir une influence dévastatrice sur la masse corporelle des sujets sur une période de plusieurs années.

6. Les acides gras présents dans l'huile de coco sont transformés en corps cétoniques, ce qui peut réduire les crises

Le régime cétogène (très faible en glucides et riche en protéines et en graisses) est actuellement à l'étude pour traiter différents types de maladies. La meilleure utilisation thérapeutique de ce régime connue à ce jour est de traiter les enfants atteints d'épilepsie. Dans ce régime, très peu de glucides et de grandes quantités de graisses sont ingérés, ce qui entraîne une augmentation de la concentration de corps cétoniques dans le sang. Pour une raison à l'étude, cela provoque l'arrêt des crises d'épilepsie chez les enfants qui en souffrent, même chez ceux qui n'ont obtenu aucun bénéfice des médicaments fournis. Comme les triglycérides à chaîne moyenne contenus dans l'huile de coco sont transformés en corps cétoniques dans le foie, l'huile de coco est souvent utilisée chez ces patients pour induire une cétose.

7. L'huile de coco peut améliorer votre taux de cholestérol sanguin et réduire le risque de maladie cardiovasculaire

L'huile de coco est riche en graisses saturées qui n'affectent pas le profil lipidique du sang comme on le pense depuis longtemps. Les graisses saturées augmentent le HDL (bon cholestérol) et remplacent le LDL par un sous-type plus bénin. Dans une étude portant sur 40 femmes, l'huile de coco a abaissé le cholestérol total et le LDL tout en augmentant le HDL par rapport à la consommation d'huile de soja. Dans d'autres études menées sur des rats, il a été démontré que la consommation d'huile de coco réduit les triglycérides, le cholestérol total, le LDL et augmente le HDL, améliore la coagulation et le statut antioxydant du sang. Cela améliore les risques à long terme de maladies cardiovasculaires.


8. L'huile de coco peut protéger les cheveux de la détérioration et hydrater la peau

En plus de manger, l'huile de coco est très utile dans d'autres types d'applications. De nombreuses personnes l'utilisent à des fins cosmétiques, améliorant la santé et l'apparence de leur peau et de leurs cheveux. Des études menées chez des personnes ayant la peau sèche montrent que l'huile de coco améliore l'hydratation de la peau et la teneur en lipides. De plus, l'huile de coco peut énormément protéger et nourrir les cheveux. D'autres applications cosmétiques de l'huile de noix de coco incluent son utilisation comme dentifrice, et en particulier comme bain de bouche, qui a été démontré qu'elle tue les bactéries dans la bouche, améliore la santé dentaire et élimine la mauvaise haleine.

9. Les acides gras présents dans l'huile de coco peuvent augmenter la fonction cérébrale chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer

La maladie d'Alzheimer est l'une des principales causes de démence sénile et survient principalement dans la population âgée. Chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer, le cerveau semble perdre la capacité d'utiliser le glucose pour produire de l'énergie. Les corps cétoniques peuvent fournir cette énergie au cerveau, et les chercheurs spéculent sur l'idée d'augmenter la quantité de corps cétoniques dans le sang pour améliorer la fonction cérébrale des patients et réduire les symptômes de la maladie d'Alzheimer. Dans une étude réalisée en 2006, la consommation de triglycérides à chaîne moyenne chez des patients atteints de la maladie d'Alzheimer modérée a produit une amélioration immédiate de leur fonction cérébrale. D'autres études offrent les mêmes résultats et donc des études plus intensives sont menées avec des triglycérides à chaîne moyenne pour leur utilisation thérapeutique potentielle chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer.

10. L'huile de coco peut vous faire perdre de la graisse, en particulier la graisse du ventre dangereuse

Étant donné que l'huile de coco peut réduire votre appétit et augmenter la vitesse à laquelle vous brûlez les graisses, il semble logique qu'elle puisse également vous aider à perdre du poids. L'huile de coco semble tout à fait adaptée pour réduire la graisse abdominale, celle qui entoure les organes vitaux et qui est extrêmement risquée. Cette graisse, également appelée graisse viscérale, est la plus dangereuse et est couramment associée à de nombreuses maladies dans le monde occidental. Le contour abdominal se mesure facilement avec un ruban à mesurer et est un bon indicateur de la quantité de graisse viscérale dont nous disposons. Dans une étude menée auprès de 40 femmes souffrant d'obésité abdominale, compléter leur alimentation avec 30 ml d'huile de coco par jour a réduit à la fois leur indice de masse corporelle et leur circonférence abdominale en seulement 12 semaines. Dans une autre étude portant sur 20 hommes obèses, une réduction de 2,86 cm de la circonférence abdominale a été notée après seulement 4 semaines de prise de 30 ml d'huile de noix de coco par jour. Bien que ces chiffres ne semblent pas trop élevés, ne perdez pas de vue le fait qu'ils n'ont fait aucun exercice physique ou ne réduisent pas du tout leur apport calorique. Ils ont simplement ajouté de l'huile de noix de coco à leur alimentation habituelle.

Alors si vous aviez besoin d'une raison scientifique pour commencer à consommer de l'huile de coco, nous vous en avons laissé 10. N'hésitez pas, profitez dès maintenant des bienfaits de la consommation d'huile de coco!


Vidéo: Les 10 bienfaits incroyables de lhuile de coco pour la peau, les cheveux et la santé (Septembre 2021).