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Impossible: Veggie "Burger" ressemble et a le même goût que la viande

Impossible: Veggie


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Beyond Meat améliore votre hamburger avec une meilleure persillage et des protéines complètes. Il dore également mieux pendant la cuisson.

À partir de cette semaine, Beyond Meat vend une nouvelle version «charnue» de son Beyond Burger qui, selon la société, est une source complète de protéines et ressemble et goûte plus à la vraie viande.

Le nouveau burger utilise une combinaison d'huile de noix de coco et de cacao pour imiter l'aspect et le goût du «persillage», les taches blanches et grasses présentes dans la viande qui contribuent à sa riche saveur. Le hamburger utilise également de l'extrait de pomme pour qu'il dore davantage pendant la cuisson.

Bien que le hamburger contienne les mêmes 20 grammes de protéines qu'avant, sa combinaison de protéines de pois, de haricot mungo et de riz signifie qu'il est maintenant une source de «protéines complètes», contenant chacun des neuf acides aminés nécessaires à un régime. Humain. Des protéines complètes peuvent être difficiles à obtenir sans avoir à se tourner vers la viande ou d'autres aliments d'origine animale comme le lait et le fromage, mais les produits Beyond Meat sont tous végétaliens. Ils utilisent également un mélange traditionnel pour des protéines végétariennes complètes: haricots et riz.

Le nouveau burger a été développé dans le cadre de ce que Beyond Meat appelle son processus de développement "rapide et implacable". Dans une interview de Vergecast, Ethan Brown, PDG de Beyond Meat, a déclaré que ce processus de développement est conçu "pour essayer de rendre le produit que vous venez d'acheter obsolète le plus rapidement possible".

Beyond Meat et son principal concurrent des hamburgers sans viande, Impossible Foods, ont connu un grand succès cette année. Les ventes de Beyond Meat ont triplé au cours du dernier trimestre et la société s'attend à atteindre le seuil de rentabilité cette année. Pendant ce temps, Impossible Foods vend maintenant son hamburger Impossible chez Burger Kings à travers le pays, et les hamburgers des deux sociétés sont disponibles dans un large éventail d'autres chaînes de hamburgers. Cependant, il y a eu des difficultés de croissance, le Wall Street Journal a récemment rapporté que les deux entreprises ont du mal à répondre à la demande de leurs hamburgers.

Le nouveau burger de Beyond Meat sera disponible à partir de cette semaine dans des magasins tels que Whole Foods, Kroger, Safeway, Publix, Wegmans, Target et Sprouts. Recherchez une petite étiquette rouge sur son emballage qui dit "Maintenant encore plus charnu" pour vous assurer d'obtenir le nouveau hamburger.


Vidéo: Allo, jai faim! Repas à domicile (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Vizil

    Désolé de vous interrompre, mais je vous propose d'y aller d'une autre manière.

  2. Bashshar

    Merci pour votre aide dans cette affaire, maintenant je sais.

  3. Tukasa

    Bravo, une merveilleuse idée

  4. Odin

    Absolument avec vous, c'est d'accord. Idée bonne, c'est d'accord avec vous.

  5. Tojin

    Parlons, j'ai quelque chose à dire.

  6. Brandubh

    Veuillez fermer le dossier.

  7. Samuramar

    Désolé de vous interrompre, je voulais aussi exprimer mon opinion.



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