LES SUJETS

"L'agriculture familiale refroidit la planète"


Diego Montón, membre de l'Union des travailleurs ruraux sans terre de Mendoza et délégué de la Via Campesina aux Nations Unies, a participé à une journée de travail et de réflexion avec les doyens de la FFyH et de la Faculté des sciences sociales, dirigeants du Mouvement Campesino de Córdoba, CELS et le Groupe de travail sur les droits de l'homme, dans le but d'analyser les défis de la Déclaration des droits des paysans que l'ONU a sanctionnée en 2018.

Dans un pays à très forte concentration de terres, où 1,6% des entreprises alimentaires concentrent 80% du marché intérieur, la Déclaration des droits des paysans que les Nations Unies sanctionnée en 2018 est d'une importance énorme, ainsi que les défis qui Cela implique de mettre en pratique cet instrument juridique que l'Argentine n'a pas encore incorporé dans sa législation.

Avant de partager une séance plénière de discussion avec Flavia Dezzutto, doyenne de la FFyH, María Inés Peralta, doyenne de la faculté des sciences sociales, Emiliano Salguero, du groupe de travail sur les droits de l'homme de Cordoue, Diego Morales, du CELS, Francisca Mattoni, Secrétaire générale du FUC, Eugenia Sosa et Alberto Salas du Mouvement paysan de Córdoba, Montón ont souligné que «ce fut une longue lutte et c'est une grande réussite que l'ONU assume et reconnaît les paysans du monde entier face à un processus invisibilité systématique ».

Le panel était la clôture de différents cycles de dialogue qui ont abordé des questions cruciales à l'agenda paysan, qui travaille depuis des années à les installer dans l'opinion publique, certaines avec plus d'insertion que d'autres: forêts indigènes, souveraineté alimentaire, zones paysannes et économie populaire. «La Déclaration reconnaît le rôle fondamental des paysans dans le monde, en particulier dans le rôle de la production alimentaire et notre revendication de souveraineté alimentaire. Et il reconnaît qu'il y a une violation systématique des droits des paysans dans le monde, que les États doivent reconnaître. Cela implique un nouveau paradigme dans le système international des droits de l'homme, quelque chose que les peuples autochtones avaient déjà réalisé, mais qui est ici étendu à une masse énorme de la population mondiale », souligne M. Montón.

Comme toutes les déclarations et lois, la lettre écrite est une chose et sa mise en œuvre dans les politiques publiques en est une autre. Cependant, le leader soutient que «pour chacun des droits, la Déclaration établit des obligations pour les États, en plus de systématiser de nombreux éléments qui existent déjà, comme le droit à l'alimentation. C'est un instrument contraignant pour tous les systèmes juridiques, et il s'applique aux droits à la santé, aux pesticides, il reprend d'autres instruments qui étaient contraignants et les rend aujourd'hui visibles. Il y a encore un long chemin à parcourir pour que les États l'intègrent dans leur législation, comme c'est le cas en Argentine, qui ne l'a pas encore fait ».

Dans tous les cas, la Déclaration est un outil sur lequel travailler non seulement les États, mais aussi les organisations paysannes et de défense des droits humains. «L'enjeu est de le lier aux luttes de chaque territoire, aux conflits locaux, de travailler avec les municipalités, avec les Provinces». D'où la présence dans la discussion de Diego Morales, directeur de la zone Contentieux et défense juridique du Centre d'études juridiques et sociales (CELS), de Salguero, du Groupe de travail pour les droits de l'homme, de dirigeants paysans de Cordoue. Parmi le public figuraient également le législateur Martín Fresneda et le ministre de la Justice de Cordoue, Martín Farfán.

Nouveaux scénarios politiques

La situation des paysans pendant le macrismo était une situation de recul, avec une avancée phénoménale des corporations agraires promues par le gouvernement Cambiemos. «Nous avons passé un mauvais moment, comme le reste de la société, mais à la campagne, nous nous sommes sentis plus mal, surtout avec la logistique de commercialisation de ce que nous produisons», explique Montón.

Le leader souligne que le mouvement paysan est à un stade où de nouvelles organisations et formes de lutte émergent, et donne comme exemple le verdurazo qui a eu lieu sur la Plaza de Mayo et sur différentes places du pays pour protester contre l'ajustement de l'INTA et de la Sous-secrétaire à l'agriculture familiale. «Des progrès ont été réalisés dans le forum pour un programme agraire et populaire qui a rassemblé de nombreuses organisations, en termes politiques, nous avons avancé, le Mocase de Santiago del Estero a rejoint, l'Union des travailleurs fonciers (UTT) a émergé, le MTE rural, en Enfin, il y a tout un processus politique qui nous montre plus fort ».

En ce sens, Montón souligne que l'Argentine est à la croisée des chemins avec l'urgence alimentaire en raison de la concentration extrêmement élevée de terres. Oxfam, qui est une confédération internationale composée de 17 organisations non gouvernementales nationales qui mènent un travail humanitaire dans 90 pays, a publié un rapport selon lequel 84% des producteurs en Argentine détiennent 13,5% de la surface et que la concentration du système L'industrie agroalimentaire est alarmante: 1,6% des entreprises alimentaires représentent 80% du marché intérieur, "ce qui explique la hausse des prix alimentaires, toujours en avance sur l'inflation et empêche la possibilité de contrôler ces prix" , prévient Montón.

Pour cette raison, l'agriculture familiale peut jouer un rôle important et les organisations attendent de ce que le gouvernement qui entrera en fonction le 10 décembre pourra faire. «Nous avons été réceptifs par l'équipe d'Alberto Fernández, nous voyons une volonté politique pour nous d'être des protagonistes et pour que les ressources de l'État soient allouées au secteur. C'est une bonne opportunité de sortir de l'urgence et de progresser vers la souveraineté alimentaire ».

Alimentation saine

On a toujours dit que la faim dans le monde était due à une faible productivité alimentaire. Jusqu'à ce que le géographe brésilien, José duz Castro, premier directeur de la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) publie un ouvrage intituléGéographie de la faim et cela montrait que les régions les plus productives du Brésil étaient les plus affamées. "La discussion n'est pas plus de productivité, mais plutôt quels systèmes de production sont établis par les pays, qui sont ceux qui produisent et comment cette production est distribuée", précise Montón.

Un autre débat mondial n'est pas seulement discursif. Alors que la «révolution verte» parlait de «sécurité alimentaire» et proposait une sorte de théorie du déversement alimentaire qui se produirait avec une productivité accrue, Vía Campesina a installé le concept de souveraineté qui propose que les peuples aient le droit de définir leur systèmes agroalimentaires pour décider quoi manger et comment. «Aujourd'hui, il y a une idée de massifier certains produits et nous n'avons que 6 céréales qui nourrissent une grande masse de population, alors qu'avant il y en avait plus de 32, et beaucoup de diversité», explique l'interviewé.

Alors quoi produire et comment est synonyme de souveraineté alimentaire. "C'est une décision souveraine qui est tronquée lorsqu'il y a concentration des terres et concentration de la production et de la commercialisation, donc en Argentine nous sommes loin de la souveraineté alimentaire".

Réchauffement global

L'autre grande discussion qui traverse la planète et se situe dans leTop cinq La question du réchauffement climatique est à l'ordre du jour des nouvelles générations. «La souveraineté alimentaire passe par le renforcement de l'agriculture familiale et la création de circuits de commercialisation courts, la promotion de l'agro-industrie locale, il faut que la production se développe territorialement, car elle génère plus de travail et diminue les coûts et l'utilisation des hydrocarbures. Nous devons récupérer la culture de chaque peuple, ce qui implique de redéfinir la production et le type d'aliments que nous consommons, ce qui est un autre point de discorde, car il ne s'agit pas seulement de manger pour qu'il n'y ait pas de faim, mais de manger des produits sains. En Argentine, il y a beaucoup d'obésité et très peu de légumes et de fruits sont consommés. Nous devons repenser le panier de base », déclare Montón.

Le respect de l'environnement est au centre de la culture paysanne, et c'est pourquoi pendant la journée nous avons travaillé sur ce que sont les zones paysannes, dont l'une serait située au nord-est de la province, entourant une zone de la Mar Chiquita. «Il y a deux crises majeures, l'une la crise alimentaire et l'autre la crise environnementale et climatique. Il a été démontré que le schéma agro-industriel a beaucoup à voir avec le réchauffement climatique, puisqu'il est responsable de 45 à 49% de l'effet de serre », a fait remarquer le dirigeant de Mendoza.

«Alors que ce schéma actuel accélère le réchauffement climatique, la production agroécologique et paysanne génère le contraire, l'agriculture familiale refroidit la planète, apporte des solutions écologiques et alimentaires. Tout cela se trouve dans la Déclaration des droits des paysans, qui met en évidence un rôle stratégique des paysans, non seulement pour que leurs droits ne soient pas violés, mais aussi parce que cela indique que notre manière de produire est bénéfique pour toute l'humanité.

Source: Al Filo - Université nationale de Córdoba


Vidéo: Documentaire SUR LE CHAMPS - Tambaroua Business Farming 2013 Niang (Septembre 2021).