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Coca-Cola au Mexique L'eau tremble

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Par Gustavo Castro Soto

Les sociétés transnationales progressent de plus en plus dans la direction de l'économie mondiale. Dans le cas de la société Coca-Cola, elle a atteint son apogée au Mexique lorsque Vicente Fox est arrivé à la présidence de la république en 2000, qui en était le directeur général il y a longtemps.

Coca-Cola au Mexique L'eau tremble

Les sociétés transnationales progressent de plus en plus dans la direction de l'économie mondiale. Dans le cas de la société Coca-Cola, il a atteint le sommet du pouvoir au Mexique lorsque Vicente Fox est arrivé à la présidence de la république en 2000, qui en était le directeur général il y a longtemps. Depuis lors, les sociétés de boissons gazeuses ont obtenu plus de concessions sur l'eau, des exonérations fiscales, des tarifs réduits et des quotas d'importation. Si à l'époque du président Carlos Salinas de Gortari (1988-1994) l'un des hommes d'affaires mexicains qui en a le plus profité était Carlos Slim, qui est resté avec la société parapublique Telmex et est actuellement l'homme le plus riche d'Amérique latine et des Caraïbes, dans le mandat de six ans, l'un des embouteilleurs de Coca-Cola au Mexique, Coca-Cola Femsa, basé à Monterrey, est le plus grand embouteilleur d'Amérique latine et des Caraïbes. Ainsi, les transnationales mexicaines telles que Femsa, Telmex, Maseca, Bimbo, Cemex, entre autres, ne se distinguent pas des transnationales américaines, européennes ou asiatiques. Ils exploitent tous le pays et ses habitants là où ils se trouvent. Pour cette raison, au Forum Social Mondial (FSM) et dans d'autres scénarios d'alterworld continentaux et régionaux, la campagne de boycott contre Coca-Cola reprend. (Voir www.sitiocompa.org et www.ciepac.org)


La société Coca-Cola a plus de richesse que de nombreux pays d'Amérique latine, des Caraïbes ou d'Afrique. Au Mexique, il a acheté presque toutes les marques de boissons gazeuses du pays et détient les plus grandes concessions pour l'extraction d'eau. Parmi les produits Coca-Cola vendus par FEMSA figurent: Coca Cola, Diet Coca Cola, Sprite, Fresca, Diet Sprite, Fanta, Agua Ciel, Sidral Mundet, Beat, Senzao, Delaware Punch, Manzana Lift, Extra Poma, Blue Label, Power Ade, Te Nestea, Adventures, Ciel et Ciel Mineral. Seule Coca-Cola Femsa possède 12 usines au Mexique dans neuf entités: Toluca -État du Mexique-, Los Reyes -État du Mexique-, Apizaco -Tlaxcala-, Morelia -Michoacan-, Villahermosa -Tabasco-, Juchitan -Oaxaca-, San Cristobal de las Casas -Chiapas-, Coatepec -Veracruz-, Cuautitlan -État du Mexique-, Sabino -District fédéral-, Cedro -District fédéral- et Queretaro. Tan solo Coca-Cola Femsa estima que venderá 29 millones de litros de refresco por día a mas de 169 millones de consumidores en América Latina, que equivale en agua al consumo normal de agua diaria de 14 millones 500 mil personas (dos litros de agua diaria par personne).

La croissance de l'industrie des boissons gazeuses au Mexique et dans n'importe quel pays a au moins trois conséquences immédiates: la pression sur les terres, les forêts et l'eau. Cette pression s'exerce sur la population indigène et paysanne propriétaire des terres et sur les lois du pays afin de garantir aux entreprises la possession de ces ressources. Pour cette raison, ce n'est pas un hasard si les problèmes que le Programme de Certification des Droits Ejidaux et Solaires Urbains (PROCEDE) génère dans la campagne mexicaine autour de la privatisation des terres promue par les Institutions Financières Internationales (Fonds Monétaire International-FMI-, Banco Mundial -BM- et la Banque interaméricaine de développement -BID-). Ces IFI exercent également une forte pression même avec le financement de l'approbation des lois sur l'eau dans le pays; le déplacement des populations autochtones et des paysans des zones naturelles protégées (PNA), des montagnes et des forêts, comme c'est le cas de Montes Azules au Chiapas.

HISTOIRE DU COCA COLA AU MEXIQUE

En plus des États-Unis et du Canada, en 1898, la boisson gazeuse Coca-Cola est entrée au Mexique et jusqu'en 1903, la marque Coca-Cola a été enregistrée dans le pays. En 1915, une bouteille distinctive et unique a été utilisée pour la mise en bouteille dans le monde entier. Au cours des premières années de Coca-Cola au Mexique, il y avait quatre coca cola différents enregistrés avec le même nom. La même chose s'est produite à Cuba et aux Bermudes. En 1926, le Coca-Cola a commencé à être embouteillé dans les villes de Tampico, Monterrey, Saltillo, Chihuahua, Guadalajara et Mérida. En 1928, il a été mis en bouteille à Puebla et San Luis Potosí et en 1932, il a été mis en bouteille dans le district fédéral par Casa Mundet jusqu'en 1936, année de la fin du contrat et de la naissance de Industria Embotelladora de México S.A. L'usine d'embouteillage de San Luis Potosí disparaît et cette ville est restée sans usine jusqu'en 1942 lorsque la boisson gazeuse coûte 15 cents.

Près de cent ans après son introduction au Mexique, Coca-Cola est devenue en 1989 la première marque à être annoncée dans le Zocalo de Mexico. En 1998, avec l'effondrement du prix du pétrole, un litre de brut mexicain destiné à l'exportation - principale source de revenus du gouvernement - valait presque 10 fois moins que celui de Coca-Cola. Au début de cette décennie, l'achat de haute teneur en fructose de maïs transgénique aux États-Unis a été remplacé par du sucre de canne, ce qui a contribué à aggraver la crise du secteur sucrier dans le pays.

LES MEXICAINES, LES PLUS COCACOLÈRES DU MONDE.

Actuellement, les marques Coca-Cola ont capturé 80% du marché au Mexique, le plus grand au monde après le marché américain. Les Mexicains consomment plus de boissons gazeuses que n'importe quel pays du monde. En 1999, les Mexicains ont donné à la société Coca-Cola 10% de leurs bénéfices mondiaux, car cette année-là, chaque Mexicain a consommé en moyenne 431 verres de huit onces, soit plus de 16 milliards de caisses unitaires. Monterrey, la deuxième plus grande ville du pays située dans l'état nordique de Nuevo Leon, consomme plus de Coca Cola par habitant que toute autre ville du monde. Monterrey est la ville où se trouve le siège de FEMSA, le plus grand embouteilleur de Coca-Cola en Amérique latine et dans les Caraïbes. Mais partout où vous pouvez trouver une personne qui consomme plus de 10 bouteilles de coca-cola par jour, même dans les communautés autochtones du Chiapas.

Selon l'Association mexicaine d'études pour la défense du consommateur (Amedec), la qualité de l'eau potable est si mauvaise qu'elle induit la consommation de boissons gazeuses qui "constitue la plus grave distorsion de nos habitudes alimentaires, car en plus de conduire à l'ingestion de calories vides, c'est-à-dire sans protéines, vitamines et minéraux (…) ». Mais nous pourrions également ajouter que dans les communautés autochtones et rurales, il n'y a pas d'eau potable, donc la cocacola remplace ce manque.

Les personnages dansent. Il y a pour qui les Mexicains consomment 160 litres de boissons gazeuses par an; pour d'autres, c'est plutôt 273 bouteilles par an. Dans tous les cas, les Mexicains sont les plus buveurs de boissons gazeuses et l'augmentation de la consommation annuelle oscille de 6% en moyenne, même si le boycott Coca-Cola devrait en soustraire quelques points. Selon Femsa, au Mexique, la consommation par personne est de 483 boissons gazeuses de 8 onces en moyenne par an (en 1999, elle était de 431 et représentait 64,4% du marché mexicain et 80% de cola). La transnationale estime depuis 2001 que 80% de la population mexicaine boit du Coca-Cola au moins une fois par semaine. Pour cette année, j'inclus un nouveau slogan publicitaire: "La vie a du goût". Depuis les années 50 ses phrases ont évolué: "Signe de bon goût", "Coca-Cola rafraichit gros" (60s), "L'étincelle de vie" et "Coca-Cola est comme ça" (70s), "Vivez le sentiment" (les années 80), "Always Coca-Cola" (les années 90) et "Vivela" (en 2000).

LES AMIS DE FOX ET AUTRE HOMME D'AFFAIRES COCO.

Au mois de juillet 2003, le journal El Independiente a mis en évidence par ses enquêtes les relations entre Vicente Fox et les producteurs de sucre et de coca et les concessions d'eau des principaux fleuves du pays. Aujourd'hui, l'ancien directeur et propriétaire d'El Independiente, Carlos Ahumada, est en prison.

Le président Vicente Fox (2000-2006) a été un dirigeant de Coca Cola pendant de nombreuses années. Au cours de sa campagne présidentielle, le soi-disant groupe Friends of Fox dirigé par Lino Korrodi a attiré des millions de dollars de divers secteurs commerciaux que le même Institut électoral fédéral (IFE) a déclaré illégaux. Parmi ces dons figuraient les ressources fournies par les entrepreneurs sucriers et les embouteilleurs de Coca Cola. Le soutien pour obtenir la présidence a été récompensé par sept concessions sur l'utilisation de l'eau seulement dans les deux premières années de son gouvernement à un coût de 2054 pesos par concession, et avec des permis allant de cinq à 50 ans et avec la possibilité d'obtenir un prolongation pour la même période, même s’ils se trouvent dans des régions où l’eau est rare.

Si de 2000 à juillet 2003, 10 concessions de plus de 4 millions de mètres cubes d'eau ont été accordées aux embouteilleurs, depuis 1994, environ 27 concessions ont été accordées à 16 embouteilleurs dans 10 états et sur 15 rivières: 5 à Aguascalientes; 2 à Zacatecas; 5 à Jalisco; 3 à Colima; 1 à Coahuila; 5 à Durango; 1 à Zacatecas; 3 à San Luis Potosí; 1 à Guerrero et 1 à Morelia. La plus importante concession a été accordée en 2001 à la Cuernavaca Bottling Company pour 1 353 000 m3 d'eaux souterraines du bassin de la rivière Balsas.


Sur les 27 concessions, 19 sont destinées à extraire l'eau des bassins et 8 à y rejeter les déchets. L'extraction totale de ces concessions est de! 9 422 990 m3 d'eau par an! (9 millions 422 mille 990) ce qui équivaudrait à 27 713 013 590 (27 mille 713 millions, 13 mille 590) canettes de Coca Cola. Sinon, si un mètre cube d'eau (1m3) est égal à mille litres, et qu'une personne a besoin de boire trois litres d'eau par jour en moyenne et dans des conditions normales, l'eau concédée aux entreprises équivaut à 8,6 millions d'années de consommation journal d'une personne.

Outre les embouteilleurs suivants, trois autres ont également acquis des concessions: Embotelladora Ameca (Jalisco), Embotelladora Coahuila (Coahuila) et Embotelladora Gomez Palacio (Coahuila). Ces 19 embouteilleurs qui ont doublé leurs bénéfices avec l'aide du gouvernement appartiennent au groupe Continental et aux hommes d'affaires Purita Leonor Guillermo Prieto Rivera et Robert J. Dotson Castrejon (respectivement président du conseil d'administration et trésorier du groupe Continental), amis du président Fox, qui a raccordé ses tuyaux à la ressource actuellement en litige pour la plus importante privatisation au monde: l'eau. Parmi la liste figurent:

1) Aguascalientes Bottling Company (Aguascalientes), deux concessions (1994 et 2002), l'une pour le rejet dans le fleuve San Pedro et l'autre pour l'extraction souterraine de 230 500 mètres cubes (m3) d'eau par an du bassin de Lerma-Santiago.
2) Usine d'embouteillage de Las Trojes (Aguascalientes), trois concessions (1994, 1997 et 2000); un rejet dans la rivière San Pedro et les deux autres pour l'extraction souterraine dans le bassin de Lerma-Santiago pour 420 000 m3 d'eau chacun.
3) Usine d'embouteillage de La Bufa (Zacatecas), deux concessions (1998), une pour le rejet sur la rivière Arroyo Cieneguillas, et une pour l'extraction souterraine de 207 000 m3 sur le bassin d'El Salado.
4) La Favorita Bottling Company (Jalisco), trois concessions (1996, 1998, 1999); deux déversements sur Arroyo El Ahogado et Arroyo Ocotan et un pour l'extraction souterraine de 600 000 m3 d'eau du bassin de Lerma-Santiago.
5) Embotelladora Zapopan (Jalisco), concession (2002) pour l'extraction de 600 000 m3 d'eaux souterraines du bassin Lerma-Santiago.
6) Embotelladora Los Altos (Jalisco), concession (1994) pour l'extraction souterraine de 192 000 m3 d'eau du bassin Lerma-Santiago.
7) Embotelladora Tecoman (Colima), trois concessions (deux en 1994 et une en 1995); deux se déversent sur le canal Tecuanillo et la Laguna de Cuyutlan; et un pour l'extraction de 1 200 000 m3 d'eaux souterraines du bassin Armeria-Coahuayana.
8) Embotelladora Lagunera (Coahuila), une concession (2002) pour extraire 600 000 m3 d'eaux souterraines du bassin Nazas-Aguanaval.
9) Embotelladora Guadiana (Durango), trois concessions (deux en 1994 et une en 2002); les trois pour l'extraction des eaux souterraines du bassin du Presidio-San Pedro, un pour 50 000 m3, un autre pour 314 407 m3 et le troisième pour 86 143 m3.
10) Usine d'embouteillage Guadalupe Victoria (Durango), deux concessions (1994 et 2001); l'un pour le rejet sur le fleuve Mezquital et l'autre pour l'extraction souterraine de 460 908 m3 d'eau du bassin Presidio-San Pedro.
11) Embotelladora Fresnillo (Zacatecas), une concession (1995) pour l'extraction superficielle de 240 000 m3 d'eau du bassin d'El Salado.
12) Embotelladora San Luis (San Luis Potosí), une concession (2000) pour l'extraction souterraine de 498 199 m3 d'eau du bassin d'El Salado.
13) Embotelladora Tangamanga (San Luis Potosí), une concession (2001) pour l'extraction souterraine de 500 000 m3 d'eau du bassin d'El Salado.
14) Embotelladora Río Verde (San Luis Potosí), une concession (1994) pour l'extraction souterraine de 77 000 m3 d'eau du bassin du fleuve Panuco.
15) Embotelladora Yoli de Acapulco (Guerrero), une concession (2002) pour l'extraction souterraine de 662 000 m3 d'eau du bassin de la Costa Grande. Son propriétaire est l'homme d'affaires Robert J. Dotson Castrejon.
16) Embotelladora de Cuernavaca (Morelos), une concession (2001) pour l'extraction de 1 353 000 m3 d'eau souterraine de la rivière Balsas. Son propriétaire est la femme d'affaires Purita Leonor Guillermo Prieto Rivera.

Comme si cela ne suffisait pas lors des concessions au début de l'administration Fox, le directeur de la Commission nationale de l'eau (Conagua), Cristobal Jaime Jaquez a eu une relation très étroite avec ces hommes d'affaires et avec le président Fox qui l'a soutenu dans le processus de signature avec la Banque mondiale pour la privatisation de l'eau au Mexique. Ainsi, Lino Korrodi et Cristobal Jaime, qui ont travaillé pour la Coca Cola Company au Mexique pendant 12 ans et privilégient désormais les concessions à ses amis producteurs de coca, puisqu'ils ont le pouvoir légal d'accorder des concessions, ont été des éléments clés dans la conduite de Vicente Fox à la présidence et tous les trois avec une histoire étroite avec Coca Cola de México.

Mais les entrepreneurs de boissons gazeuses possèdent également des moulins à sucre qui ont été achetés sous l'administration de Miguel de La Madrid Hurtado et qu'ils utilisent pour adoucir Coca Cola. Il y a deux ans, certaines de ces usines ont été sauvées par le gouvernement, les rachetant aux entrepreneurs lorsque l'industrie sucrière s'est effondrée, en partie à cause de l'introduction du haut fructose hautement subventionné des États-Unis et qui sert d'édulcorant pour toute la population. industrie des boissons gazeuses, bonbons, biscuits, etc. À propos, le consortium Continental et sa filiale Promotora Azucarera S.A. (Piasa) sont accusés par les autorités électorales fédérales d'être les bailleurs de fonds des fonds Friends of Fox. Cependant, "rien ne se passe" tant qu'ils sont proches du pouvoir présidentiel, ce qui n'est pas le cas des fraudes de l'opposition si largement diffusées par le et que, par rapport aux fraudes du parti aujourd'hui au pouvoir, ou à l'achat de serviettes chères et insultantes à la maison présidentielle, elles sont en pourcentage de moins.

PRÉPARATION DU COCA-COLA, POUR LA CURIOSITÉ ...

Pour préparer la boisson gazeuse Coca-Cola, en plus du sirop dans sa formule, l'embouteilleur utilise de l'eau, le concentré (arômes, colorants et conservateur), du sucre raffiné (auparavant à haute teneur en fructose importé de mai transgénique des États-Unis a été utilisé) , dioxyde de carbone (CO2). Avec la bouteille, son bouchon et son étiquette, l'embouteilleur transforme le produit. Coca-Cola vend traditionnellement la franchise à des revendeurs locaux dans un pays donné. Ce concessionnaire serait en charge d'obtenir tous ces intrants sauf le concentré de formule Coca-Cola. Avec les accords de libre-échange (ALE), Coca-Cola a changé de stratégie. Dans certains cas, il a fait appel à des sociétés nord-américaines pour ses embouteilleurs. Pour les embouteilleurs en dehors des États-Unis, au lieu de transférer le sirop pour le mélange, une concentration en poudre a été utilisée mais sans sucre, puisque le problème de son obtention a été transféré aux embouteilleurs.

Avec ces intrants, le sirop simple est d'abord préparé en mélangeant du sucre raffiné ou clarifié (élimination de la couleur foncée) et de l'eau soi-disant purifiée, car au Chiapas mais aussi dans d'autres pays Coca-Cola a distribué ses produits avec de l'eau contaminée au plomb et d'autres déchets . Le mélange est réalisé dans des cuves en acier inoxydable où il est constamment agité jusqu'à l'obtention d'un miel de couleur claire. Par la suite, le sirop simple est transféré dans d'autres réservoirs de préparation finale, où le contenu de deux conteneurs de concentré est ajouté, qui contiennent les arômes, les colorants et le conservateur (acide phosphorique). Il est agité constamment jusqu'à obtenir une préparation sombre et épaisse, avec une odeur et un goût caractéristiques de Coca-Cola. Dans la salle d'embouteillage, il y a un équipement de mélange ou un mélangeur, qui est chargé de mélanger automatiquement le sirop fini, l'eau purifiée et le dioxyde de carbone à basse température, afin que le gaz se dissolve correctement. Les basses températures sont obtenues grâce à des systèmes de réfrigération, principalement à base d'ammoniac, ce qui explique aux quartiers voisins de l'usine du Chiapas la forte odeur que la fuite d'ammoniac à San Cristobal de Las Casas leur a causée il y a longtemps. Enfin, la boisson préparée est envoyée à la machine de remplissage.

Les récipients arrivent les uns après les autres à la machine de remplissage, cylindrique, où un système de robinets sophistiqués (différents pour chaque format de récipient) introduira la boisson à grande vitesse. Toutes les machines de remplissage ont leurs systèmes d'alimentation automatiques correspondants. Le conteneur reçoit alors une identité. Il existe un type d'étiquette pour chaque format de conteneur. Dans un endroit visible de celui-ci, un code est imprimé avec la date de la meilleure utilisation; le numéro d'usine, l'heure, le lot et la ligne de production à laquelle il appartient. Les conteneurs se dirigent vers la zone d'emballage où les machines se regroupent et les emballent automatiquement avant d'être placés sur des palettes. Enfin, les palettes de produits sont placées dans l'entrepôt, en attendant d'être distribuées par des itinéraires étrangers ou locaux. Dans le cas de certaines communautés autochtones du Chiapas, les distributeurs peuvent même être les mêmes autorités qui font pression sur la communauté afin d'augmenter ou de maintenir un quota de consommation hebdomadaire de boissons gazeuses.

AU FORUM SOCIAL MONDIAL

Les problèmes que le transnational a engendrés dans de nombreuses régions dans les domaines économique, politique, culturel, de la santé ou qui ont affecté les droits de l'homme et du travail, ont mérité une attention particulière de la plus grande scène du monde altermondialiste: le Forum social mondial. Aujourd'hui, le boycott des produits Coca-Cola se développe. Au Chiapas, un boycott de cette ampleur générerait une véritable révolution économique, politique et culturelle dans leurs communautés autochtones et leur permettrait de voir plus clairement ce que les eaux noires de Coca-Cola les empêchent de voir.

Pour plus d'informations: El Independiente, 14 juillet 2003; Milenio Diario 8 décembre 2000; La Jornada, 4 décembre 1998; Fondation Coca-Cola; J.C. Louis et Harvey Z. Yazijian, The Cola Wars; Coca-Cola Femsa.

* Gustavo Castro Soto
Ciepac: www.ciepac.org


Vidéo: Experiment: Coca Cola VS Mentos (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Golligan

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  2. Andy

    Excellent article, vous ne rencontrez pas souvent une compréhension aussi profonde de l'essence du problème, essayez d'écrire plus souvent

  3. Nick

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