LES SUJETS

L'agro-industrie et la biotechnologie menacent la nature et la paysannerie - IV L'agriculture durable n'est viable que dans les unités paysannes ou familiales

L'agro-industrie et la biotechnologie menacent la nature et la paysannerie - IV L'agriculture durable n'est viable que dans les unités paysannes ou familiales


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Par Julio Boltvinik

Miguel Altieri (MA) souligne que les chercheurs montrent qu'il est possible de fournir un environnement équilibré, des rendements soutenus, une fertilité des sols à médiation biologique et une régulation naturelle des ravageurs grâce à la conception d'agro-écosystèmes diversifiés et à l'utilisation de technologies à faibles intrants. . Ces pratiques agricoles diversifiées exploitent les relations complémentaires qui résultent de combinaisons de cultures, d'arbres et d'animaux dans des arrangements spatiaux et temporels.


L'alternative à l'agriculture prédatrice et non durable qui s'est développée (et que j'ai décrite dans la livraison du 02/10/12) nécessite (1):

a) la réduction ou l'élimination des produits agrochimiques, ce qui implique à son tour des changements fondamentaux dans l'organisation de la production pour assurer une nutrition adéquate des végétaux et une lutte antiparasitaire;

b) la nutrition des plantes sans engrais chimiques nécessite du fumier, des boues d'épuration, d'autres déchets organiques et une rotation avec des légumineuses;

c) l'intégration de l'élevage avec les cultures permet de fournir du fumier et de profiter du fourrage végétal;

d) dans les vergers et les vignobles, la combinaison avec des cultures au niveau du sol améliore la fertilité et la structure du sol, améliore l'infiltration d'eau, réduit la concurrence des mauvaises herbes et réduit les ravageurs.

Miguel Altieri (MA) souligne que «les chercheurs montrent qu'il est possible de fournir un environnement équilibré, des rendements soutenus, une fertilité des sols à médiation biologique et une régulation naturelle des ravageurs grâce à la conception d'agro-écosystèmes diversifiés et l'utilisation de technologies de bas niveau. . fournitures ".

Plusieurs systèmes de culture alternatifs ont été développés et évalués, ajoute-t-il, comme les doubles cultures, les cultures en bandes et les cultures mixtes. Plus important encore, poursuit-il, les exemples concrets des agriculteurs eux-mêmes montrent que de tels systèmes conduisent à: un recyclage optimal des nutriments et de la matière organique; flux d'énergie fermés; conservation des sols et de l'eau; et équilibre entre les populations de ravageurs et leurs ennemis. Ces pratiques agricoles diversifiées exploitent les relations complémentaires qui résultent de combinaisons de cultures, d'arbres et d'animaux dans des arrangements spatiaux et temporels.

Ces perceptions, fondées sur des réalités observables dans le monde paysan, ne sont pas nouvelles. En 1975, j'ai écrit:

"Les expériences menées dans le cadre du plan Puebla ont montré que la culture mixte de maïs et de haricots est plus rentable que l'une ou l'autre des deux cultures indépendamment:" Les travaux sur les associations ont montré que l'association maïs-guide haricots a plus que doublé le revenu net en ce qui concerne au maïs ou aux haricots plantés en une seule culture »(Plan Puebla. Sept ans d'expérience, CIMMYT, septembre 1973). Des résultats similaires pour l'Afrique sont rapportés par Belshaw et Hall dans des cultures mixtes de maïs et de coton, de noix et de soja, de noix et de sorgho. Même ainsi, la plupart de nos agronomes continuent de mépriser la pratique des cultures mixtes et peu de chercheurs la jugent digne d'être étudiée "(2)


L'approche agro-écologique, dit MA, vise à diversifier et à revitaliser les moyennes et petites exploitations, ainsi qu'à reformuler complètement la politique agricole et le système alimentaire. Partout dans le monde, poursuit-il, il existe des centaines de mouvements qui poursuivent (avec des perspectives diverses) une transformation vers des systèmes agricoles écologiquement sensibles. Certains mettent l'accent sur les produits biologiques pour des marchés lucratifs, certains sur le soin des sols, d'autres favorisent davantage l'autonomisation des communautés paysannes (3). Les objectifs consistant à assurer l'autosuffisance alimentaire, à préserver la base de ressources naturelles et à assurer l'équité sociale et la viabilité économique sont toutefois partagés par tous. Altieri critique ceux qui souffrent du déterminisme technologique, en tant qu'école d'agriculture biologique qui personnifie des groupes qui ont une vision bienveillante de l'agriculture capitaliste et qui ne recherchent que le développement et la diffusion de technologies appropriées ou à faible intrant, estimant que ces technologies, par elles-mêmes, ils ont la capacité d'initier des changements sociaux bénéfiques et de laisser la structure de monoculture intacte. Ces groupes, affirme-t-il, «n'ont pas compris les racines structurelles de la dégradation environnementale liée à la monoculture agricole. Ainsi, les options pour une agriculture diversifiée sont inhibées, entre autres facteurs, par les tendances actuelles de la mécanisation et de la taille des exploitations. La mise en œuvre d'une telle agriculture mixte ne serait possible que dans le cadre d'un programme plus large comprenant la réforme agraire et la refonte des machines agricoles pour la polyculture »(p. 89)

De même, poursuit-il, les programmes agricoles du gouvernement américain (en vigueur depuis plusieurs décennies) sont devenus un obstacle au changement des systèmes de culture car ils récompensent ceux qui entretiennent des monocultures de céréales en leur assurant un prix pour leur production et les placent à un prix désavantage compétitif par rapport à ceux qui alternent les cultures. Enfin, MA souligne qu'il ne peut être ignoré qu'un obstacle à l'agriculture durable est l'énorme influence des sociétés transnationales (STN). Par conséquent, conclut-il, l'avenir de l'agriculture sera déterminé par la corrélation des forces et il n'y a aucune raison pour que les agriculteurs et le grand public, s'ils sont suffisamment habilités, ne puissent pas influencer pour guider le développement agricole vers des objectifs de durabilité. Notre auteur termine son article en se demandant si des changements de politique agricole pourraient conduire à une renaissance de petites exploitations diversifiées:

«Une transformation plus radicale de l'agriculture est nécessaire, guidée par l'idée que le changement écologique ne peut pas être promu sans des changements comparables dans les sphères sociale, politique, culturelle et économique qui limitent également l'agriculture. Le changement vers une agriculture plus juste, économiquement viable et respectueuse de l'environnement sera le résultat de mouvements sociaux dans le secteur rural en alliance avec les organisations urbaines »(p.90)

La paysannerie, qui a survécu à l'assaut du capitalisme (malgré la prédiction presque unanime qu'elle serait détruite par lui) peut désormais, comme le dit Walden Bello (voir note 3), être le salut de la planète. Para liberar el planeta de una agricultura que lo está destruyendo y que amenaza también con destruir las bases de sustentación de la producción de alimentos (el acervo genético) la humanidad no necesita inventar una nueva organización de la producción agrícola, un nuevo modo de producción, sino que cuenta con uno que ha perdurado por milenios basado en unidades agrícolas familiares, que podrían ser poderosas si se asocian decenas, centenas, miles, millones de ellas sin perder la autonomía básica de cada unidad, en donde residen buena parte de sus virtudes y avantage.

Julius Boltvinik - Mexique - Economiste de l'UNAM, titulaire d'une maîtrise en économie et développement économique d'El Colegio de México et de l'Université d'East Anglia (Grande-Bretagne) et d'un doctorat en sciences sociales du Centre de recherche et d'études supérieures en anthropologie sociale (CIESAS ) de l'Ouest (Guadalajara). http://www.julioboltvinik.org - Cet article, publié le 17 février 2012, est le quatrième de la série «L'agro-industrie et la biotechnologie menacent la nature et la paysannerie»

Le premier, au 19ème siècle, la première rupture notable du recyclage des nutriments agricoles, peut être lu ici.

Le deuxième, Recyclage des nutriments totalement cassé, l'agriculture n'est plus durable, vous pouvez lire ici.

Le troisième, «L'agriculture industrielle» n'est pas durable et cause de graves dommages, vous pouvez le lire ici.

Les références:

1. Je suis, comme dans le volet précédent, Miguel Altieri, «Impacts écologiques de l'agriculture industrielle et possibilités d'une agriculture véritablement durable», dans F. Magdoff, J. B. Foster et F. H. Buttel, Hungry for Profit. The Agribusiness Threat to Farmers, Food, and the Environment, Monthly Review Press, New York, 2000.

2. Julio Boltvink, «Économie paysanne et recherche agricole», Commerce extérieur, volume 25, n ° 5, mai 1975.

3. Le mouvement transnational Via Campesina (mots espagnols par lesquels le mouvement est connu dans le monde) présente un intérêt particulier pour nos pays périphériques. Selon Annete Aurélie Desmarais (dans son livre La Via Campesina. Globalization and the Power of Pesants, Pluto Press, London and Ann Arbor, 2007), La Via Campesina est composée de 143 organisations de paysans, de petits et moyens agriculteurs, de femmes rurales , les travailleurs agricoles et les communautés autochtones d'Asie, d'Amérique, d'Europe et d'Afrique (voir graphique). Selon Walden Bello (auteur du prologue) «La vision de La Via Campesina de sociétés riches et diversifiées sur le plan agricole, basée sur le principe de la souveraineté alimentaire, est un avenir pour lequel non seulement il vaut la peine de se battre, mais qui pourrait être notre seule issue. la grave situation écologique et sociale engendrée par la mondialisation impulsée par les entreprises ».

Graphique: Nombre d'organisations membres de La Via Campesina par zone mondiale. 2004



Vidéo: Bienvenue dans lagriculture du futur! Avec la présentation dune culture innovante: la spiruline. (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Angelino

    an Interesting variant

  2. Jefferson

    Permettez-moi de cela.

  3. Rydder

    C'est dommage que je ne puisse pas participer à la discussion maintenant. Il n'y a pas assez d'informations. Mais avec plaisir, je regarderai ce thème.

  4. Andres

    Bonne nouvelle, continuez comme ça, bonne chance à l'avenir.

  5. Wicleah

    Je s'envole juste

  6. Everley

    Très bon morceau

  7. Haydn

    Je m'excuse de vous interrompre, je voudrais suggérer une autre solution.



Écrire un message